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• 200 1_ |a 食品安全100问 |h Ⅱ |b 专著 |f 国家食品安全风险评估中心编著 |9 shi pin an quan 100 wen

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2019

• 215 __ |a 12,148页 |c 彩图 |d 21cm

• 314 __ |a 主编：李宁、满冰兵

• 330 __ |a 本书汇集了100个食品安全问题，分为22个部分，内容包括：乳与乳制品、粮食及其制品、焙烤食品、方便米面制品、油脂及其制品、肉类制品、冷冻饮品、水果蔬菜、蛋及蛋制品、水产品、饮料等。

• 606 0_ |a 食品安全 |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 李宁 |4 主编 |9 li ning

• 701 _0 |a 满冰兵 |4 主编 |9 man bing bing

• 712 02 |a 国家食品安全风险评估中心 |4 编著 |9 guo jia shi pin an quan feng xian ping gu zhong xin