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• 010 __ |a 978-7-5225-1737-7 |d CNY85.00

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• 200 1_ |a 至味悠长 |A zhi wei you chang |b 专著 |e 高明濑粉 |f 谢中元，杨丽东编著

• 210 __ |a 北京 |c 九州出版社 |d 2023.08

• 215 __ |a 185页 |c 彩图，彩照 |d 24cm

• 300 __ |a 佛山市高明区博物馆、佛山科学技术学院广东省非遗研究基地联合出品

• 330 __ |a 本书共5章，主要内容包括：高明濑粉源流、高明濑粉价值、高明濑粉制作、高明濑粉传承、高明濑粉发展。具体内容包括：北稻南传；稻谷产销；相关传说；濑粉追踪；生活价值；文化价值；经济价值；必备材料；传统技艺；制作标准的那个。

• 333 __ |a 饮食文化相关研究人员

• 517 1_ |a 高明濑粉 |A gao ming lai fen

• 606 0_ |a 大米 |x 饮食 |x 文化 |y 高明区

• 690 __ |a TS971.2(265.4) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 谢中元 |A xie zhong yuan |4 编著

• 701 _0 |a 杨丽东 |A yang li dong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20231007

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/438