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• 200 1_ |a 健康瑰宝 |9 jian kang gui bao |b 专著 |e 药食同源话紫苏 |d Medicinal and edible value of perilla |f 周晴中，张华德，王坤编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 190页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共十章，内容包括：紫苏、紫苏籽、紫苏籽油、用紫苏籽油制备α-亚麻酸和α-亚麻酸乙酯、紫苏籽粕、紫苏籽蛋白和紫苏籽肽、紫苏籽多糖、紫苏叶、紫苏梗、紫苏挥发油。

• 510 1_ |a Medicinal and edible value of perilla |z eng

• 517 1_ |a 药食同源话紫苏 |9 yao shi tong yuan hua zi su

• 606 0_ |a 紫苏 |x 研究

• 690 __ |a S636.9 |v 5

• 690 __ |a S636 |v 4

• 701 _0 |a 周晴中 |9 zhou qing zhong |4 编著

• 701 _0 |a 张华德 |9 zhang hua de |4 编著

• 701 _0 |a 王坤 |9 wang kun |4 编著

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20240309

• 905 __ |a JBXQLIB |d S636/18