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• 010 __ |a 978-7-5495-9026-1 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 味觉记忆 |A wei jue ji yi |e 张家川乡土美食笔记 |f 铁志光著

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 318页 |d 19cm

• 330 __ |a 这是一本反映作者成长史，和作者生活长大的故乡张家川发展史的美食随笔。生活水平逐渐提高，食材不断丰富，故乡一日三餐的内容也在变化。家里奶奶母亲姐姐妹妹是各种乡土美食的创造者，作为食客的作者用随性、洒脱、流畅又平实的文字把充满爱意的过程记录下来。落脚天水，由于岳母和妻子的指点，天水的一些乡土饮食也进入了作者的视野，一并记录了下来。经常做经常吃，也变成了系列的一小部分。这些乡土美食随笔从作者的童年记忆写起，从五谷杂粮一日三餐入手，作者一个十口之家三世同堂的日常饮食，涵盖了作者的成长和农村生活变化的方方面面。

• 333 __ |a 大众读者。

• 517 1_ |a 张家川乡土美食笔记 |A zhang jia chuan xiang tu mei shi bi ji

• 606 0_ |a 随笔 |A sui bi |y 中国 |z 当代 |j 作品集

• 690 __ |a I267.1 |v 5

• 701 _0 |a 铁志光 |A tie zhi guang |4 著

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20170412

• 905 __ |a LH2LIB |d I267.1/2211