机读格式显示(MARC)

• 000 01038nam0 2200241 450

• 001 0000237470

• 005 20241120103500.0

• 010 __ |a 978-7-5217-1881-2 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20200811d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 滋味人生 |A zi wei ren sheng |f 陈立著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2020.8

• 215 __ |a XXIX, 249页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 对美食的渴望，饕餮食客，吃货百家，各有各的追寻方式，但都脱离不了历史的终极框架。本书围绕美食讲故事，说历史，在读者面前徐徐铺开一副饮馔江山图，将食物与人、人与自然的征途讲得明明白白。关羽成为一代战神和吃有关？中国才是生鱼片的发源地？新疆菜里有东北菜的影子？走西口对饮食产生了哪些影响？广东人为什么喜欢吃烧鹅？到底，美食之品鉴，不是修炼的自我感动，而是一场漫长的自我抵达。何以为食，食而为何？美食家陈立与你围炉夜话。

• 333 __ |a 大众读者。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 陈立 |A chen li |4 著

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20201120

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/130