机读格式显示(MARC)
- 000 01083oam2 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5384-4296-0 |d CNY19.80
- 100 __ |a 20100429d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 新编家常食材烹饪宝典 |b 专著 |f 《新编家常食材烹饪宝典》编委会编著 |A xin bian jia chang shi cai peng ren bao dian
- 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2009
- 215 __ |a 239页 |c 彩照 |d 24cm
- 225 2_ |a 彩图生活悦读系列丛书 |A Cai Tu Sheng Huo Yue Du Xi Lie Cong Shu
- 330 __ |a 本书分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,并以90余种家庭常用食材为基础,以原料性质为分类方式,在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用及烹调提示的同时,按照不同原料的特性,分别推荐6~13款不同口味、不同技法的家庭常用菜例。
- 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |x 方法 |y 中国
- 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 中国
- 801 _0 |a CN |b 110017 |c 20090923
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS972/754