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• 200 1_ |a 食品营养素递送系统 |A shi pin ying yang su di song xi tong |b 专著 |d Food-grade nutraceutical delivery systems |f 魏子淏著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 356页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素递送系统，包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。

• 510 1_ |a Food-grade nutraceutical delivery systems |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 研究

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 魏子淏 |A wei zi hao |f (1990-) |4 著

• 801 _2 |a CN |b 58marc.cn |c 20220905

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