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• 200 1_ |a 风味菜点制作 |b 专著 |f 李纯国主编 |A feng wei cai dian zhi zuo

• 210 __ |a 北京 |c 中央广播电视大学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 316页 |d 26cm

• 300 __ |a 中餐烹饪与营养膳食 专业(技能)方向课

• 330 __ |a 本书分为风味菜肴篇、风味点心篇两大部分，具体内容按照辣文化集聚区、北方菜集聚区、淮扬菜集聚区、粤菜集聚区四方面进行介绍。

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |x 烹饪 |j 教材

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 李纯国 |f (1973~) |4 主编 |A li chun guo

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20180311

• 905 __ |a LH2LIB |d TS972.1/886