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• 200 1_ |a 能量高纤五谷杂粮图典 |A neng liang gao xian wu gu za liang tu dian |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 乌鲁木齐 |c 新疆人民卫生出版社 |d 2015

• 215 __ |a 224页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书首先通过五谷杂粮属性的不同，将其划分为寒性、凉性、平性与温性四大板块，分别介绍其各自属性下的不同食疗功效与养生保健功效。接着，再向读者们分别介绍各属性下的不同食材，认识不同食材的形状特征，了解它们的营养成分，如何购买到品质较佳的食材原料，购买后应如何保存等。在最佳的食材搭配部分，还向人们展示了各种食材的不同搭配，以及搭配过后它们所能达到的食疗效果。在品种群的介绍中，人们可以了解到此类食材的不同品种，以此来了解同一物种下不同品种类型的区分，分辨优劣。最后，在食谱简介中，向人们展示了各类食材的一些基本料理方法。

• 606 0_ |a 杂粮 |A Za Liang |x 食物养生 |j 图解

• 690 __ |a R247.1-64 |v 5

• 690 __ |a R247.1 |v 4

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20170316

• 905 __ |a LH2LIB |d R247.1/286