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• 200 1_ |a 家馔 |A Jia Zhuan |h 2 |f 江献珠编著

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆出版社 |d 2016

• 215 __ |a 139页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 传家菜系列 |A Chuan Jia Cai Xi Lie |v 2

• 306 __ |a 由香港万里机构出版有限公司授权

• 330 __ |a 民初美食家江太史第传人江献珠，遍尝中国各地美食，以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食，新制食单及烹饪技法实录。本书包括34则饮食掌故，34道家庭美味，取材全球，融合南北，创制全新食单，旨在溯源传统饮食文化，探寻新的烹饪技法，追求入厨新境界。

• 333 __ |a 烹饪爱好者。

• 410 _0 |1 2001 |a 传家菜系列 |v 2

• 606 0_ |a 家常菜肴 |A Jia Chang Cai Yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 江献珠 |A Jiang Xian Zhu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150910

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