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• 010 __ |a 978-7-5023-7484-6 |d CNY36.80

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• 200 1_ |a 蒋公狮子头 |A Jiang Gong Shi Zi Tou |f 示范/口述严裘丽 |g 执笔傅士玲 |g 摄影陈彦羽

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2012

• 215 __ |a 239页 |c 彩图 |d 21cm

• 306 __ |a 本书由时周文化事业股份有限公司正式授权, 同意经外图 (厦门) 文化传播有限公司, 由北京磨铁图书有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书分3部分，即豪门家宴、官邸私房菜及奚妈创意菜分别介绍了台湾美食家奚妈的独家秘制私房菜，即是私家菜的精美范本，尽显苏味、浙味的点睛之作，更是让蒋介石等名人赞不绝口的美食文化。本书绝非单一的一本“菜谱”，更是一本人文美食的品味品读。

• 333 __ |a 一般读者。

• 606 0_ |a 苏菜 |A Su Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 浙菜 |A Zhe Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.53 |v 5

• 690 __ |a TS972.182.55 |v 5

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |a 严裘丽 |A Yan Qiu Li |4 示范/口述

• 702 _0 |a 傅士玲 |A Fu Shi Ling |4 执笔

• 702 _0 |a 陈彦羽 |A Chen Yan Yu |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20140625

• 905 __ |a LH2LIB |d TS972/410