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检索到 1 条 题名=面包发酵的科学 的结果    

 


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  1. 中文图书1.面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著 TS213.2/157

    馆藏复本：1
    可借复本：0     (法)托马斯·特福里-尚布兰(Thomas Teffri-Chambelland)著
    华中科技大学出版社 2023.03
    (0) 馆藏

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