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中文图书1.食品混搭式创新:巧克力产品开发 TS2/41
馆藏复本:1
可借复本:1 刘静,邢建华编著
化学工业出版社 2022
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中文图书2.甜味力量:糖果小史:a global history TS2/25
馆藏复本:2
可借复本:2 (英)劳拉·梅森(Laura Mason)著
中国工人出版社 2022
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中文图书3.黑魔法:巧克力小史 TS2/24
馆藏复本:1
可借复本:1 (英)萨拉·莫斯(Sarah Moss),(美)亚历山大·巴德诺克(Alexander Badenoch)著
中国工人出版社 2022
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中文图书4.最爱巧克力 TS2/22
馆藏复本:5
可借复本:4 (日)达西寿主编
北京联合出版公司 2016
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中文图书5.巧克力百科全书 TS2/17
馆藏复本:4
可借复本:4 (意)克拉拉·瓦达·帕多瓦尼,(意)吉吉·帕多瓦尼著
中国画报出版社 2020
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中文图书6.巧克力与咖啡的秘密 TS2/11
馆藏复本:1
可借复本:1 齐浩然编著
金盾出版社 2015
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中文图书7.巧克力秘闻.2版 TS2/10
馆藏复本:2
可借复本:1 (英)阿兰·麦克唐纳德(Alan MacDonald)原著
北京少年儿童出版社 2010
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中文图书8.巧克力秘闻.2版 TS2/7
馆藏复本:10
可借复本:7 (英)阿兰·麦克唐纳德(Alan MacDonald)原著
北京少年儿童出版社 2010
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中文图书9.你不懂巧克力:有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科 TS2/6
馆藏复本:2
可借复本:1 (日) 香川理馨子著
江苏凤凰文艺出版社 2018
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