MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品微生物检验技术/雅梅主编
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-122-38561-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 189页:图;26cm
- 个人责任者:
- 雅梅 (高职教育) 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-食品检验-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 中图法分类号:
- TS207
- 一般附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材 食品类系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验技术两大模块，设计了常用玻璃器皿的准备、普通光学显微镜的使用和维护、常用微生物培养基的制备、细菌的革兰染色等13个学习情境。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207/11 | 5200064091 | 总馆—产企信息服务中心 | 可借 | 产企信息服务中心 | |
| TS207/11 | 5200064092 | 总馆—产企信息服务中心 | 可借 | 产企信息服务中心 |
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