MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 饮品大师:咖啡·茶饮冰沙和蔬果汁/杨海铨著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-6258-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 144页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 咖啡·茶饮冰沙和蔬果汁
- 个人责任者:
- 杨海铨 著
- 学科主题:
- 饮料-制作
- 中图法分类号:
- TS275
- 版本附注:
- 由邦联文化事业有限公司授权
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了多款饮品的制作方法，按照饮品的不同类型分为调味茶饮、特调奶茶、冰沙奶昔和气泡饮、新鲜蔬果汁和香醇咖啡五个大类，除了常规的介绍饮品的原料、配方及做法外，还以表格的形式列举了更换其中的主要材料后，延伸出来的饮品的配方和做法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS275/48 | 5200607688 | 总馆—中建八局第三建设有限公司 | 可借 | 中建八局第三建设有限公司 | |
| TS275/48 | 5200609200 | 总馆—新馆新书库 | 可借 | 新馆新书库 | |
| TS275/48 | 5200606957 | 总馆—江北夜书房 | 可借 | 一卡通中心 |
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