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题名/责任者:

幸福晚餐回家做/杨桃美食编辑部主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5537-5069-9/CNY29.80

载体形态项:

159页:照片;25cm

丛编项:

食在好吃;79

团体责任者:

杨桃美食编辑部 主编

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.12

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

本书以快速做出晚餐为宗旨,按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。包括无须花费太多精力和时间便能完成的快手菜,经济实惠且便于第二天携带的便当菜,经典入味且深受大众喜爱的人气菜,以及无须烹饪技术、仅用电锅或微波炉就能轻松做好的特色菜。书中不仅详细记录了所有菜式的配料、做法、烹饪技巧,更配有步骤演示和成品实图。

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