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题名/责任者:

糖尿病患者一周食谱/张晔主编

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-121-34068-0/CNY39.90

载体形态项:

160页:彩图;24cm

个人责任者:

张晔 主编

学科主题:

糖尿病-食物疗法-食谱

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书手把手教糖尿病患者制订自己的饮食原则、带量食谱,着重考虑到他们的营养需求和食物的选择搭配,并列出一周推荐食谱,然后结合不同的热量需求尽量让他们都能找到适合自己的食谱。虽然只列出了一周的食谱,但糖尿病患者完全可以根据食物交换份、食材随心换及四季应季菜推荐等内容,在保证热量不变的前提下,多种食物可以按照里面的交换重量巧妙搭配,变换出满足日常所需的多种食谱。这样一来,糖尿病患者就能吃得随心所欲,吃得营养又美味。

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