MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 食品安全检测实验室建设实用手册/刘清珺，张经华，刘艳主编
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-6728-2/CNY60.00
- 载体形态项:
- 283页;24cm
- 个人责任者:
- 刘清君 主编
- 个人责任者:
- 张经华 (1958-) 主编
- 个人责任者:
- 刘艳 (理化分析) 主编
- 学科主题:
- 食品卫生-食品检验-实验室管理-手册
- 学科主题:
- 测试
- 中图法分类号:
- R155.5-62
- 中图法分类号:
- R155
- 提要文摘附注:
- 本书在食品检测实验室通用技术要求的基础上，针对食品安全重点监测技术指标的检测特点，从检测实验室的设计要求、样品的采集、制备和保存、相关的检测方法以及检测中所需的试剂、耗材和仪器设备等方面细阐述了化学分析、食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、微生物等检测实验室建设的相关要求。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R155/82 | 5200621349 | 总馆—产企信息服务中心 | 可借 | 产企信息服务中心 |
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