MARC状态：待编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 一看就想吃的西式点心/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9403-5 精装/CNY39.80
- 载体形态项:
- 200页:彩图;22cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 黎国雄 (烹饪) 主编
- 学科主题:
- 西点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 一般附注:
- 烘焙快乐厨房 美好生活典藏书系
- 提要文摘附注:
- 本书精选了百余款西点，包括饼干、面包、软蛋糕、挞、派等，并对所列甜点配有制作方法、操作步骤图。
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