MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 笑翻美食简史/张腾岳著
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5710-3006-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 219页:图;23cm
- 并列正题名:
- Brief history of food
- 个人责任者:
- 张腾岳 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-中国
- 中图法分类号:
- TS971.202
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 孔子吃过葱烧海参吗？庄子吃过铁锅炖大鱼吗？扁鹊吃过肉夹馍吗？周天子享用的肉酱，令曹操刻骨铭心的东吴鲜鱼，藏着鱼肠剑的烤鱼，让屈原念念不忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷……原来教科书上的“背诵天团”，都隐藏了吃货的本质？且看今日我们餐桌上的美食，曾是哪位先贤求而不得的至味。吃遍东西，聊通古今，从“吃货”的角度打开古代中国史。主持人张腾岳带您品味历史盛宴的另一种吃法，生猛爽脆的“赛博佛跳墙”！
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/578 | 5200275325 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 | |
| TS971.2/578 | 5200275326 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 | |
| TS971.2/578 | 504833142 | 大厂街道—大厂书屋自有 | 可借 | 大厂书屋自有 |
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