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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:7

题名/责任者:
餐桌上的伪科学:顶尖医学期刊专业评审/加州大学医学院教授破解40多种深入人心的健康谣言/林庆顺著
出版发行项:
石家庄:河北科学技术出版社,2020.07
ISBN及定价:
978-7-5717-0309-7/CNY48.00
载体形态项:
240页;23cm
其它题名:
顶尖医学期刊专业评审/加州大学医学院教授破解40多种深入人心的健康谣言
个人责任者:
林庆顺
学科主题:
食品安全-普及读物
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
本书精选了一系列读者最为关心的食品安全及营养保健问题,既包括解答椰子油、茶叶、维生素补充剂、酵素、益生菌等常见争议食材的健康食用问题,也有对微波炉、铝锅等工具的安全使用方法的介绍。本书用最新科学知识,破解各类保健谣言,提高读者的食物安全意识,建立正确合理的饮食习惯,避免耽误重大疾病治疗的时间,具有较好的社会效益。
使用对象附注:
大众读者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.6/10 5200037974   总馆—新馆综合阅览区(三楼)     可借 新馆综合阅览区(三楼)
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