MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 果酱画盘饰技艺/李天乐，窦海燕，李彬主编
- 出版发行项:
- 成都:电子科技大学出版社,2020.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5647-8150-7/CNY49.80
- 载体形态项:
- 158页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 李天乐 主编
- 个人责任者:
- 窦海燕 主编
- 个人责任者:
- 李彬 主编
- 学科主题:
- 果酱-装饰雕塑-教材
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 校企合作烹饪专业精品教材 “互联网+教育”新形态教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分7个项目，依次讲解了果酱盘饰基础知识、花卉果酱盘饰实训、蔬果果酱盘饰实训、鱼虾果酱盘饰实训、植物果酱盘饰实训、鸟类果酱盘饰实训和风景果酱盘饰实训等内容。
- 使用对象附注:
- 果酱画盘装饰爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1674 | 5200031958 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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