MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 吃不胖的曲奇烘焙书/兔子步著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-122-30396-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 91页;23cm
- 个人责任者:
- 兔子步 (饮食) 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工-图集
- 中图法分类号:
- TS213.2-64
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了30款曲奇的制作方法，具体讲述了曲奇的由来和黄油的作用，以及制作曲奇的工具等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/90 | 504528667 | 盘城街道—永丰社区自有 | 可借 | 永丰社区自有 |
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