MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 中西饮食文化比较/杜莉主编 杜莉[等]编写
- 出版发行项:
- 成都:四川科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5364-9825-9/CNY46.00
- 载体形态项:
- 334页:图;24cm
- 个人责任者:
- 杜莉 (1965-) 主编 编写
- 学科主题:
- 饮食-文化-对比研究-中国-西方国家
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 高等学校教改教材
- 提要文摘附注:
- 本书共六章，主要内容包括：绪论、中西饮食文化遗产比较、中西饮食民俗与礼仪比较、中西饮食科学与历史比较、中西馔肴文化比较、中西饮品文化比较。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/346 | 5200607193 | 总馆—江北夜书房 | 可借 | 江北夜书房 |
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