MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 老饕笔记/张振楣著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-6717-8/CNY39.80
- 载体形态项:
- 276页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 张振楣 (1944.9-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 凤凰含章
- 提要文摘附注:
- 本书是一部关于美食的记录，其中既有作者曾经行走大江南北时与各地美食不期而遇的美好经历，亦有对年幼时家乡饮食文化的追思，最后是作者对于毕生所从事的餐饮事业的一些思考。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/328 | 504837875 | 葛塘街道—葛塘街道自有 | 可借 | 葛塘街道自有 |
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