南京江北新区图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

爱上咖啡馆/齐鸣著

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5537-5614-1/CNY49.80

载体形态项:

223页:彩图;24cm

个人责任者:

齐鸣 著

学科主题:

咖啡馆-商业经营

中图法分类号:

F719.3

中图法分类号:

F719

一般附注:

凤凰生活

提要文摘附注:

咖啡馆是一个平台、空间、容器和载体，能够承载很多已知与未知事物。《爱上咖啡馆》以咖啡馆为核心话题，以咖啡馆的创办与经营为主线，四分经营管理、六分人文情怀，其中还会涉及到大量咖啡、咖啡爱好者、咖啡消费者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩学、设计美学、管理学、心理学、互联网、主题设计、西餐烹饪、西点烘焙、品牌营销、资分析等在咖啡馆的平台与空间中可能涉及的重要元素和知识领域。《爱上咖啡馆》立足于本土咖啡与咖啡馆文化，放眼全球咖啡馆领域，大量涉及目前全世界咖啡馆领域的最新实践、项目、技术和主题，大幅增加本书的内涵与丰富性。

使用对象附注:

想要开一家咖啡馆的读者。

豆瓣简介：