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题名/责任者:

爱吃粗粮/胡建军，邳艳春编著

出版发行项:

南昌:江西科学技术出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-5390-3194-1/CNY19.80

载体形态项:

210页:图;23cm

个人责任者:

胡建军 编著

个人责任者:

邳艳春 编著

学科主题:

杂粮-食品营养

学科主题:

杂粮-食谱

中图法分类号:

R151

复制品附注:

电子复制品

提要文摘附注:

本书向主妇们讲解了粗粮的营养、选购技巧、烹饪方法、食用注意事项以及一些食疗偏方等，教会主妇们用最轻松的方式，烹调出最营养的好味道。

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