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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4

题名/责任者:
新编厨师培训教材/刘敬贤，邵建华
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,1994
ISBN及定价:
7-5381-2080-7/CNY28.00
载体形态项:
384页;26cm
个人责任者:
刘敬贤 主编
个人责任者:
邵建华 主编
非控制主题词:
烹调 培训 教材
中图法分类号:
TS972.1
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.2/10 504016308   总馆—新馆密集书库（一）     非可借 新馆密集书库（一）
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