MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 零基础西式点心教科书:烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-0445-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 255页:彩图,彩照;24cm
- 其它题名:
- 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功
- 个人责任者:
- 黎国雄 (烹饪) 主编
- 学科主题:
- 西点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 含章新实用系列图书
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了118种风味各异的西点,如塔、派、饼干等,每款西点都配有图文解说,按照难易程度,将西点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/127 | 504840538 | 企事业学校—小柳工业园 | 可借 | 小柳工业园 | |
| TS213.2/127 | 504802830 | 沿江街道—润江社区自有 | 可借 | 润江社区自有 | |
| TS213.2/127 | 504802831 | 沿江街道—润江社区自有 | 可借 | 润江社区自有 | |
| TS213.2/127 | 504837915 | 葛塘街道—葛塘街道自有 | 可借 | 葛塘街道自有 |
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