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题名/责任者:

百病食疗/韩盛旺编著

出版发行项:

北京:中医古籍出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5152-2421-3/CNY59.00

载体形态项:

148页:彩图;23cm

个人责任者:

韩盛旺 编著

学科主题:

食物疗法-基本知识

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书从食疗的基础知识讲起，介绍了药膳材料的四性五味、药膳的分类、食用说明、正确煎煮中药的方法等，还根据功效特性有针对性地介绍了数百种食疗方，这些食疗方均具有食材易得、操作简单、安全绿色三大特点，普通读者即使没有任何经验，也能按照书中的步骤制作出健康营养的食疗药膳。

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