MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食品真相大揭秘/(日) 安部司著 李波译
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 天津:天津教育出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5309-5434-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 165页:图;24cm
- 丛编项:
- 新经典健康馆;015
- 丛编项:
- 大众健康丛书
- 个人责任者:
- 安部司 著
- 个人次要责任者:
- 李波 译
- 学科主题:
- 食品卫生-基本知识
- 中图法分类号:
- R15
- 一般附注:
- 健康时报鼎力推荐读物
- 责任者附注:
- 译者取自于版权页
- 提要文摘附注:
- 本书共分七章。内容包括：被人称作“食品添加剂之神”，大量使用添加剂的加工食品，餐桌上的调味料被偷换成了“假货”，看不见摸不着的食品添加剂是这样存在的等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| R15/166 | 504055158 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 |
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