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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22

题名/责任者:
豆腐王国/白常继编著 王涤寰摄影
出版发行项:
北京:农村读物出版社,2001
ISBN及定价:
7-5048-3430-0/CNY18.00
载体形态项:
147页:彩照;21cm
丛编项:
快乐厨房
个人责任者:
白常继 编著
个人次要责任者:
王涤寰 摄影
学科主题:
豆腐-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.123
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书以图文并茂的形式，介绍了“宫保松仁豆干”、“拔丝豆腐”、“蒜泥千丝”、“珍珠豆腐圆”、“鱼香豆腐条”等百余种豆腐的制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/1032 504353994   盘城街道—盘城街道剔旧报废库     可借 盘城街道剔旧报废库
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