MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 烤:喷香滋味绕齿间/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-229-10790-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 228页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 喷香滋味绕齿间
- 丛编项:
- 功夫厨房系列
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书围绕“烤”这个主题，从烤箱菜、烤箱烘焙、烧烤菜三大板块收集近300道美味“烤”菜。非常适合喜欢把菜品做得花样百出的读者。相对于其他同类产品，“烤”菜乍一听，难度很大，而且很不健康。其实，只要按照书中的指示，合理控制温度、时间，“烤”菜相较于其他传统烹饪方式，更低盐、低油、低脂。既保留食材的鲜美，又吃得健康。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/974 | 504301223 | 企事业学校—蒲公英书馆 | 可借 | 蒲公英书馆 | |
| TS972.1/974 | 504301222 | 企事业学校—太阳花残疾人中心 | 可借 | 太阳花残疾人中心 | |
| TS972.1/974 | 504300959 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 | |
| TS972.1/974 | 504300960 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
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