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题名/责任者:

食帖.酒的全事典/林江主编

出版发行项:

北京:中信出版社,2018.1

ISBN及定价:

978-7-5086-7983-9/CNY69.80

载体形态项:

229页:彩图;26cm

并列正题名:

With eating.The ultimate book of drinks

其它题名:

酒的全事典

个人责任者:

林江 主编

学科主题:

饮食-文化-世界

学科主题:

酒文化-世界

中图法分类号:

TS971.2

中图法分类号:

TS971.22

一般附注:

Vol.21

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

《食帖》是套探索有关食物的生活方式的系列图书。《食帖.酒的全事典》是本以“酒”为主题的图书，展现了世界各地的酒文化，分享国内外各种经典酒的分类与酿制方法，追溯它们背后的历史传承和新时代的创新发展，专访多位国内外知名的美食家、酿酒师、酒吧老板和其他酿酒业从业者，探讨酒文化对生活的影响和意义。书中还提供了数十种精心挑选的经典调酒方法，供读者参考。该书内容充实，图片精美，力求为读者提供最有创意、最具价值的阅读体验，是值得一读的饮食文化读物。

使用对象附注:

大众读者

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