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题名/责任者:

寻味西北/张子艺著

出版发行项:

石家庄:河北教育出版社,2024.08

ISBN及定价:

978-7-5545-8462-0/CNY56.00

载体形态项:

244页:图;21cm

丛编项:

寻味系列

个人责任者:

张子艺 著

学科主题:

饮食-文化-西北地区

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书讲述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背后的文化和历史：食物与人、自然、社会的关系，展现了食物在不同时代背景下的社会意义。食物也成为了连接过去与现在，传统与现代的桥梁。从妈妈手中的一碗汤面，到节日里家家户户忙碌的女性身影，书中的女性形象生动而温暖，她们不仅是家庭的支柱，更是文化传承的重要力量。我们思念着远方的家乡，也努力安顿好身边的自己。

使用对象附注:

西北地区饮食文化爱好者

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