MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 宠物营养与食品/王金全著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3834-2/CNY120.00
- 载体形态项:
- 215页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王金全 (1973-) 著
- 学科主题:
- 宠物-动物营养
- 学科主题:
- 宠物-食品加工-生产工艺
- 中图法分类号:
- S865.34
- 中图法分类号:
- S816.34
- 中图法分类号:
- S865
- 一般附注:
- “农业农村部宠物饲料(食品)质量安全预警监测”项目、“十三五”国家重点研发计划“特种饲料质量控制与评价标准样品研究——宠物挤压膨化饲料生产质量控制与评价技术研究”、中国农业科学院科技创新工程、中国农业科学院饲料研究所新型饲料资源研究与利用创新团队、中国农业科学院饲料研究所宠物营养与食品课题组资助项目
- 提要文摘附注:
- 本书分两部分，宠物犬猫营养学部分，讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；宠物食品生产设备与工艺部分，讲述宠物食品粉碎与自动配料设备与工艺、混合设备与工艺、干燥设备与工艺、生产流程工艺设计、宠物犬猫粮工厂设计实践中的关键控制点等内容。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S865/26 | 5200601487 | 总馆—江北夜书房 | 可借 | 江北夜书房 |
显示全部馆藏信息