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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国茶韵/苏兴茂主编

出版发行项:

厦门:厦门大学出版社,2022.07

ISBN及定价:

978-7-5615-8666-2/CNY118.00

载体形态项:

438页:彩照;24cm

个人责任者:

苏兴茂 (1945-) 主编

学科主题:

茶文化-中国

中图法分类号:

TS971.21

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书系统地引用了各茶类、各品种的行业、地方、团体的质量标准，为茶叶的生产、加工提供详细、系统、规范的产品标准，也为市场和消费者提供了我国茶叶质量要求的相关参考；介绍了国家标准茶叶审评规范、茶叶的理化标准和卫生指标，供从事茶生产、加工、经营的从业人员，包括茶叶爱好者参考学习；还介绍了茶文化、服务礼仪、泡茶环境、茶具的讲究及茶叶的知识，系统地阐述了茶艺文化的内涵，旨在以中国茶文化、中国茶标准推广中国的健康饮品。

使用对象附注:

茶文化爱好者

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