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题名/责任者:

最后的粉匠村落/曹保明著

出版发行项:

长春:吉林人民出版社,2022.11

ISBN及定价:

978-7-206-19661-4/CNY55.00

载体形态项:

287页:图，彩照;24cm

个人责任者:

曹保明 (1949-) 著

学科主题:

纪实文学-中国-当代

学科主题:

传统农业-文化研究-长岭县

中图法分类号:

I253.3

中图法分类号:

F329.344

提要文摘附注:

本书以吉林省长岭县三青山镇粉业文化为核心，记述了东北农耕文化的产生、发展及成果。书中以清代的兰氏、陈氏、李氏、杨氏等家族闯关东来到东北谋生为线索，记述了他们如何将制粉手艺从中原带到东北，最后形成了众多粉匠村落的故事，展示了东北农耕文化，特别是土豆的栽种、加工以及粉条制作技艺的独特魅力。

使用对象附注:

文学爱好者

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