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题名/责任者:

中小学生食品安全与营养128问/王秀丽著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2021.1

ISBN及定价:

978-7-109-27659-8/CNY20.00

载体形态项:

112页:图;21cm

丛编项:

儿童安全教育系列丛书

个人责任者:

王秀丽 著

学科主题:

食品营养-青年读物

学科主题:

食品营养-少年读物

学科主题:

食品安全-青年读物

学科主题:

食品安全-少年读物

中图法分类号:

R151.3-49

中图法分类号:

TS201.6-49

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书内容针对中小学生读者的日常饮食生活，介绍食品安全与营养知识，是为中小学生编写的食品安全与营养知识图书。本书共分四章：一，中小学生必知的食品安全常识，主要介绍食品、食品加工及食品的三种污染(化学污染、微生物污染、物理污染)；二，做自己和家人的食品安全小卫士，围绕中小学生生活及家人日常饮食可能遇到的食品安全问题、食品安全误区等；三，中小学生必知的食物营养知识，主要介绍营养膳食金字塔知识、中小学生身体发育期营养常识等；四，做自己和家人的健康营养小博士，围绕中小学生日常饮食中遇到的营养问题，及可能遇到的营养健康误区等。

使用对象附注:

中小学生

豆瓣简介：