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题名/责任者:

岭南药食两用中药/刘强，袁诚，蔡丙国主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-122-41878-4/CNY49.00

载体形态项:

145页:照片;24cm

个人责任者:

刘强 主编

个人责任者:

袁诚 主编

个人责任者:

蔡丙国 主编

学科主题:

中草药-中南地区

学科主题:

食物疗法-中南地区

中图法分类号:

R281.46

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

R281

一般附注:

岭南中医药文化通俗读物系列

提要文摘附注:

本书内容分为七章，第一章介绍岭南中药的基本知识，包括岭南中药的特点、岭南药果、药膳、靓汤、凉茶、糖水；第二至七章介绍了59种药食两用中药的来源、品种、选购及贮存常识、性味功效、有效成分、药理作用、临床应用、用法用量、应用注意、常用单验方、食疗及药膳，并重点介绍鉴别及单验方用。

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