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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:7

题名/责任者:
264种超人气面点轻松做/陈志田主编
出版发行项:
成都:四川美术出版社有限公司,2024
ISBN及定价:
978-7-5740-0783-3/CNY49.80
载体形态项:
179页:彩图;24cm
个人责任者:
陈志田 主编
学科主题:
面食-制作
中图法分类号:
TS972.132
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书中介绍了一些常见的面点工具、常用原料以及一些常用做法等,为制作面点进行理论上的铺垫和操作上的指导。本书所介绍的面点种类丰富,均是时下颇为流行的,具有超高的人气,全书共包含了264种面点的介绍,例如如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等,全书图文结合,步骤详尽,操作说明浅显易懂。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/1868 504825307   沿江街道—冯墙社区自有     可借 冯墙社区自有
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