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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:6

题名/责任者:
野草蜂蜜:汲甘露于万物/(英)佩兴丝·格雷(Patience Gray)著 刘志芳译
出版发行项:
北京:中国社会科学出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5203-6959-6/CNY66.00
载体形态项:
445页:图,地图;21cm
并列正题名:
Honey from a weed
丛编项:
非虚构文学书系
个人责任者:
(英) 格雷 (Gray, Patience) 著
个人次要责任者:
刘志芳
学科主题:
食谱
中图法分类号:
TS972.12
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书从食材的源头挖掘传统美食与地方菜,珍藏了老饕的近200个食谱,介绍了上百种食材的处理及食用方式,将地中海文化融入寻找美食的游历中,使人们再度认识到——“虔诚地对待烹饪是一种特殊的延续生命的方式”。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/1528 5200637791   总馆—新馆成人加工库     非可借 新馆成人加工库
TS972.1/1528 504720892   企事业学校—新宣职工书屋     可借 新宣职工书屋
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