MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 君之的10分钟蛋糕/君之著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-7937-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- 136页:图;24cm
- 丛编项:
- 君之的手工烘焙坊
- 个人责任者:
- 君之 著
- 学科主题:
- 蛋糕-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图，最实用tips,让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题，开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/25 | 504146732 | 企事业学校—新材料科技园 | 可借 |
显示全部馆藏信息