MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 蔬菜史话/史军著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-3901-5 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 224页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 史军 (植物学) 著
- 学科主题:
- 蔬菜-历史-中国
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- S63-092
- 中图法分类号:
- S63
- 一般附注:
- 中国食物 中国国家地理
- 提要文摘附注:
- 本书带着古人吃什么菜、怎么吃菜和为什么吃这些菜的问题，去讨论中国蔬菜的起源与发展。本书融合植物知识、历史脉络和中国饮食文化等不同话题，探究中国人的蔬菜史和蔬菜观，展现了缤纷、生动的国人生活史。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S63/151 | 5200072150 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） | |
| S63/151 | 504730973 | 企事业学校—智能制造产业园 | 可借 | 智能制造产业园 | |
| S63/151 | 504730974 | 企事业学校—智能制造产业园 | 可借 | 智能制造产业园 | |
| S63/151 | 504810874 | 大厂街道—大厂书屋自有 | 可借 | 大厂书屋自有 | |
| S63/151 | 504685674 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 | |
| S63/151 | 504685675 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
显示全部馆藏信息