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题名/责任者:

生物化学基础/靳利娥 ... 等编

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-122-34426-7/CNY39.00

载体形态项:

260页:图;26cm

丛编项:

生物工程/生物技术系列

个人责任者:

靳利娥 编

个人责任者:

刘玉香 编

个人责任者:

秦海峰 编

学科主题:

生物化学-高等学校-教材

中图法分类号:

Q5

一般附注:

普通高等教育“十三五”规划教材

题名责任附注:

编者还有：刘玉香，秦海峰，谢鲜梅等

书目附注:

有书目 (第260页)

提要文摘附注:

本书主要介绍生物化学的基本理论，包括蛋白质、酶及辅酶、糖、脂肪、核酸等生物分子的结构性质、功能以及糖代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和遗传信息的复制、转录、翻译和控制等。

使用对象附注:

高校生物、农业、医药、食品、能源、环境等学科的专业本科生和研究生教材。

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