MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理/(日)本山尚义著 陆晨悦译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-5992-3/CNY69.80
- 载体形态项:
- 230页:彩图，彩照;21cm
- 其它题名:
- 在家烹饪196种美味料理
- 个人责任者:
- (日) 本山尚义 著
- 个人次要责任者:
- 陆晨悦 译
- 学科主题:
- 食谱-世界
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 版本附注:
- 由Writes Publishing授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书的食谱来自全球不同国家，是作者在进行环球旅行时询问当地居民，向居住在日本的外国人请教，以及从各个国家的大使馆中收集而来的，共介绍196种美味料理。读者可以利用身边日常易得的食材，制作从未见过的世界美食，比如南非肉卷、黑山的南部烤鸡肉、摩尔多瓦的土豆沙拉和地中海塞浦路斯的鱿鱼等。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1720 | 5200038094 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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