MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 今天又想吃三明治了！.水果与面包的百种灵感搭配/(日)永田唯著 于蓉蓉译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2022.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-4688-4/CNY88.00
- 载体形态项:
- 184页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- (日) 永田唯 著
- 个人次要责任者:
- 于蓉蓉 译
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书不仅尝试了新鲜水果和面包的组合，而且尝试将水果制成果酱或蜜饯，同时尝试使用干果或坚果，以及将其与菜肴和奶酪结合起来，探索水果和面包如何搭配更美味。
- 使用对象附注:
- 面包制作学习人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/141 | 5200032479 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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