MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 爱吃肉/贺鹏飞著
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5502-3164-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 127页:图;24cm
- 丛编项:
- 贺师傅私房菜系列;4
- 个人责任者:
- 贺鹏飞 著
- 学科主题:
- 肉类-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书由大厨贺鹏飞老师所著, 属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了百变的肉食料理, 猪、牛、羊、鸡各种肉类, 无所不包, 卤、烧、炒、炸等多种烹饪方式共存, 既有宴客大菜, 又有快手小炒, 还有休闲零食, 完全满足了每一张爱吃肉的馋嘴。本书首创了“傻瓜式菜谱“概念。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1125 | 504431490 | 长芦街道—芦韵新风书屋自有 | 可借 | 芦韵新风书屋自有 |
显示全部馆藏信息