MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：36
- 题名/责任者:
- 烘焙工坊/肖静主编
- 出版发行项:
- 武汉:武汉出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5430-9740-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 143页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 肖静 主编
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成品的精美图片，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点，会有收获幸福的感受，让读者在尽享烘焙乐趣的同时，也不辜负自己的味蕾。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/31 | 5200639076 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 | |
| TS213.2/31 | 5200639077 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 | |
| TS213.2/31 | 504277331 | 总馆—新华路馆流动书库 | 非可借 | 新华路馆流动书库 | |
| TS213.2/31 | 504277330 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
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