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题名/责任者:

天下美食/丁帆著

出版发行项:

南京:译林出版社,2017.11

ISBN及定价:

978-7-5447-7136-8 精装/CNY39.00

载体形态项:

195页;21cm

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

责任者附注:

丁帆，学者，现任中国现代文学研究学会会长、江苏省作家协会副主席、南京大学文学院教授、博导。有《中国乡土小说史》等著作三十余种。

提要文摘附注:

本书是学者丁帆的美食散文集，作者从“江山一杯酒”到“长江四鲜谁为最”，从“五味调鼎者”到“从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人”，谈酒之道，肉之味，江之鲜，忆师友描亲朋，在一道道美味和一幅幅画像间，是作者对于生活本真的热爱和呼唤。

使用对象附注:

大众读者

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